É cada vez maior a procura por produtos naturais e saudáveis, por isso é importante você ter produtos integrais em sua padaria. Na receita de hoje, o Mestre Padeiro vai te ensinar a fazer um delicioso Pão Integral.
Vamos para o passo a passo, confira os ingredientes:
Ingredientes
- 3 Kg Viviana Mix Integral
- 120g Fermento Fresco
- +/- 2.1L Água Gelado
Modo de Preparo
- Misture tudo na amassadeira, colocando a água aos poucos.
- Bata na velocidade lenta por 5 min
- Passe para velocidade rápida e bata até o ponto de VÉU;
- Pese, boje e deixe descansar por 10min
- Modele, coloque na forma e deixe crescer até que atinja a borda.
- Forneie com vapor a 160ºC. por +/- 35 min
A Farinha Mix Integral Viviana é um produto da linha industrial Viviana. Acesse nosso site agora mesmo e conheça toda nossa linha industrial de farinhas, são várias opções que vão facilitar a rotina dos padeiros.
gostaria de receber receitas do produtos viviana paes bolos biscoitos pudim e outros
obrigado
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Como comprar a farinha Viviane ,por favor endereço de gmail.
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