Vamos fazer uma sopinha hoje? A sopa de massa com legumes é muito saborosa para aquecer sua família nos dias mais frios! Perfeita para quem não come carne.
Confira a receita e surpreenda-se!
Ingredientes:
300 gramas de massa Espaguete Ninho Viviana;
01 colher (sopa) de azeite;
02 dentes de alho amassados;
1/2 cebola picada;
1/2 tomate picadinho;
02 batatas inglesas picadas em pedaços pequenos;
02 cenouras médias picadas em pedaços pequenos;
01 cubo de caldo de legumes;
01 litro de água;
sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde a gosto.
Modo de preparo:
– Aqueça uma panela grande com azeite e coloque a cebola para dourar;
– Assim que ela ficar levemente dourada, acrescente o alho amassado e o tomate picadinho;
– Refogue bem em fogo médio até dourar;
– Despeje a água e mexa;
– Quando começar a levantar fervura, acrescente a massa Espaguete Ninho Viviana, a cenoura picada, a batata inglesa picada e o cubo de caldo de legumes;
– Tampe a panela e deixe ferver por cerca de 15 à 20 minutos;
– Por último, coloque o sal e adicione a pimenta-do-reino e o cheiro-verde à gosto.
– Sirva quente.
Gostou? Fica uma delícia, faça na sua casa!
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